《尚食》不是“轻食”

发布日期:2022-03-15 11:22    点击次数:168

古装美食固然不新,但是相对其他题材而言易出人气精品。

尤其是古装美食,早有《满汉全席》《厨子当官》,近有《花间挑壶方大厨》,既付与了作品汜博创造空间,也不妨躲过今世化美食熏陶下的大多法眼,逃开隔屏之舌的凶评,发动到国外还不妨传扬中国传统美食文化,可谓一举多得。

《尚食》也是如许一部作品,且有“于正”招牌、“傅璎CP“一多闻名戏骨演员作配,制作演出阵容和投资远超《花间挑壶方大厨》,播出前就被付与超高尊崇。

遗憾的是,这次“高投入”的《尚食》别国惬意得到不雅观多的欣赏。播出期间,对外打不过阵容一律的同期剧,对内收获与之前的《当家主母》比上不可比下充沛,《延禧攻略》的配方还没开起作用,就被主线淡、支线乱、宣传方针过错等题目拖了后腿,《尚食》这道“硬菜”如故稍稍失算了。

01

“调料”与“火候”

烹饪不单是对食品作加工处理,使食物更可口,不雅观闻不厌,更是一门膳食艺术,其美味的技巧更多源于食材本身,不雅观、闻,以及多栽调料只是挑高其味道和艺术的办法。

在外象上,《尚食》的操作是一幅宫廷美食画卷,预计起飞时间是皇城生活的人文调味,率先在不雅观感上拔得头筹,建树了以美食为基底,衬托出皇城内的喜爱恨情怨和史诗变迁的团体故事基调。

在氛围上,现在剧中中央剧情的紧急场所仍在尚食局,她们每日操演、学习、准备和分配膳食塑造出的氛围感,益像《舌尖上的中国》,再次建树“美食”的紧急位置。

然而细不雅观《尚食》,美食只是它的基调之一,喜爱恨情怨和励志上位才是它真实想要外达的精神内核。

若以特色明明的美食漫画来形容,以古装喜爱情为中央的《尚食》,既有《中华一番》的美食烹饪、《包丁人味平》的料理对决,也有《突击拉面》的复怨修动、《美食的俘虏》的冒险传奇,以及《食戟之灵》的战争煽情,在此基础上,《尚食》又加加了宫斗、权斗、历史进程戏份。

《尚食》原来想用多元素融符切吻契适合持续“于正”招牌,但以现在播出的内容来看,《尚食》行为喜爱情剧主线过于温吞寡淡。40集体量下,剧播24集基衿的喜爱情仍中止在推拉阶段,姚子衿还在兼职做古代版饿了么和美团外卖。

之前《江照朝晨》把12集叙述完的剧情拖到了24集,让该剧还没开起正式收结余就已经潦倒,而此次,30集也许闭幕的《尚食》扩充至40集时,火候阔别了掌控,在加入了太甚复杂的调料后,火候失衡培育的温吞拖走了不雅观多,留存下来的用户和傅璎人物配对关系粉的耐心也开起削弱。

而行为美食剧,《尚食》剧情寡淡欠奉,想用多元素叠加调味出“五味俱全”,结果却用平淡菜肴拼集出“轻食”。一系列连锁效答下,原来不经推敲的内容挑前袒露,支线零乱,剧情剪辑很是不连贯等题目也让《尚食》食材变质,寝食不安。

02

“菜”过错意

于正的剧从不缺炎度,逆而较其他相同类型剧而言,欢娱出品的作品如同娱乐圈自带流量的“网红美食”凡俗,就算多次踩雷,也会有源源持续的不雅观多如蚁附膻。

就数据和炎度而言,欢娱官方运营的YouTube频道出现,《尚食》播出仅一周,始集播放量就高达78万。

国内《尚食》上线5.天播放量破4.亿,14天累计播放量11.2亿,仅昨日播放量就已达到4140万,云符切吻契适合评级为s级,最高市占率达6.68%,微博指数排名第4.百度指数位居第3.关连话题、音信、评论、视频弹幕、贴吧活跃度等均排名前哨,在多平台的炎度指数、霸屏榜蝉联第1。

在不雅观多嗜益难测,业内穷冬降临的现时,很多S+项目纷纷失算,《尚食》能取得如此收获难能困难。

业界看数据,不雅观多看内容。《尚食》在网友心中的地位和尊崇值,并未随着其正片有效播放量稳定增进而增进,逆而在大量营销和过错味的话题侵占之下,逐步失往人心。

据网娱君统计,《尚食》在微博平台的话题里,单纯电视剧剧名关连话题10余个,演员名字关连话题20余个,而#尚食主演给尚食局挑成见#、 #尚食今晚剧情信歇量益大#、 #尚食三姐妹的友好益拥挤#、 #尚食皇太孙把姚子衿亲醒了#等花样话题已经超过了200个。

且大单方话题或与剧情进度不符,或是与剧集本身无关,《尚食》的寡淡拖沓早已磨落空不雅观多耐心,加之此前早已清澄的“虐猫风波”余震相加之下,为了炒而炒的印象深切在心,即便后期基衿甜了回来,前期的菜过错意,足以让不雅观多不愿损耗太多时间和耐心不雅观看正片。

03

“尚食”不是“轻食”

一向以来,古装美食剧以美食为基底,或“讲益中国故事,传扬中国传统文化”,或浅近畅谈江湖好汉和快意恩怨,其结果特色取决于厨师、食材、调料、烹饪循序的分别。

18年前,徐峥的《满汉全席》用庶民草民进阶一代厨艺宗师的故事带来欢乐,剧中用白菜烹饪“翡翠明珠”也成为地方饭馆的炎门菜色,盘活不少饭店交易业务。而后李保田的《厨子当官》用老鳖代替熊掌做出的宫廷名菜“一掌定乾坤”,再现烹饪的明达性和食材的多样性,露出出老庶民的生活聪敏。

《尚食》也有属于本身的基调,少女姚子衿和其同僚姐妹一起坚持对中华美食技艺的寻求,结识情谊并相遇喜爱情,由此勾勒汹涌澎湃的中华文化画卷,这顿宴席是一场简中有奢的宫廷盛宴,并不是明晰淡雅的轻食套餐。

弗成否认地是,行为一部古装美食喜爱情剧,《尚食》有着弗成多得的益处,它在业内将美食当做噱头时,逆其道而动之,将美食行为重点主线自然融入,也未作生搬硬套的强动展示。

为了加加历史戏份的生动性,避免不雅观多疲累,《尚食》人物塑造上加入了现时大作的“女性战争”题材,议定三位女性分别籍贯、出身,以及对饮食文化的态度露出人文生活和美食的博大精深。

只是于正团队怕是忘却了,此等套路不雅观多早已在《宫》系列、《延禧攻略》等剧中习以为常,对于熟练历史和外史的人来说,《尚食》在不雅观多得知姚子衿姓孙之后便无新意,就算不知皇帝后宫之事,《大明风华》也早就知照你孙氏是朱瞻基最宠喜爱的皇后,剧情动进到此,精心塑造的“明晰淡雅高级感”已经被打破。

综上,宫廷盛宴终究不是轻食套餐,轻食的烹饪技巧也做不出历史绮丽画卷,《尚食》本身并未出错,只是《延禧攻略》不适配《尚食》,姚子衿也不是魏璎珞。



 



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